ホシノでバケット

おはようございます!
台風が接近してきているので、雨風が強くなってきました。

今朝は久し振りに起こしたホシノ丹沢酵母で
高加水のバケットを焼いてみました。
 生地の扱いは慣れてきましたが、クープはまだまだ・・・。
でも香りと美味しさは、やっぱりホシノが好きだなぁ~♪
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左がホシノで焼いたバケット。
右は昨日焼いた『マロンフランス』
こちらはちょっと贅沢に栗の渋皮煮入り~♪
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by merci-kirarin | 2013-09-16 09:49 | パン | Comments(0)