2014年 01月 29日
酒粕酵母
自家製酵母はちょっと難しいのだけど
起こしてみました♪
先週から私自身も気管支炎になってしまい、ゆっくり過ごしてます♪
酵母は起こしてから4日ほどでプクプクしてきました。
さぁ~何のパンを焼こうかな~。
こちらは来月のお教室メニューの『ミニバタール』
昨日は4本焼いてやっと納得のいく形になりました!
今月は私の不注意で火傷を負い、お教室は
お休みさせていただきました!
来月からまた皆さんに楽しみ、喜んで頂けるよう
頑張りますね(*^^)v
by merci-kirarin
| 2014-01-29 11:41
| 天然酵母