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:天然酵母( 19 )
コーヒーあんマーブル
2016年01月28日
久し振りに折込パンを焼きました! 今、ちょうどホシノ丹沢酵母を起こして...
酒粕酵母
2014年01月29日
去年mamapanさんで教えて頂いた『酒粕酵母』 自家製酵母はちょっと難し...
天然酵母のお教室♪
2013年11月01日
朝晩、寒くなってきましたね! 先週からついに『コタツ』を出してしまいまし...
山食
2013年09月19日
ホシノ酵母を起こしたら、必ず焼きたくなってしまう『山食』 じっくり冷蔵...
ブルーベリーマフィン
2013年05月17日
ホシノ丹沢酵母で『ブルーベリーマフィン』 今回は大粒のブルーベリーとクリ...
イングリッシュマフィンで・・
2012年10月28日
レーズン酵母でフワフワモッチリなイングリッシュマフィンを焼きました。 今...
パンケーキ♪
2012年09月19日
ホシノ丹沢酵母でパンケーキを焼きました♪ 夜に生地を仕込んで(・・と言っ...
夏野菜のフォカッチャ
2012年09月14日
まだまだ残暑が厳しいですね! 冷蔵庫の残り野菜を使って、夏野菜のフォ...
山食@ホシノ丹沢酵母
2012年09月08日
酵母が元気なうちに焼きたかった山食です♡ 昨夜、生地を捏ねて冷蔵発酵。...
ホシノ酵母でミニバケット
2012年09月03日
今日から2学期がスタートですね! 高2になる次男、やはり前日になって宿題...
プチパン@ラズベリー酵母
2012年07月08日
今朝は焼きたてのプチパンを朝食にいただきました^^ ラズベリー酵...
自家製酵母のカンパーニュ♪
2012年06月08日
レーズン酵母の元種も完成~♪ さぁ~何を作ろうかと迷いに迷って、カンパー...
ホシノ丹沢酵母で山食~♪
2012年06月03日
酵母の山食もここ数日焼いています。 時間はかかるけれど、焼き立ての香りは...
酵母バケット
2012年06月02日
昨日の夕方の地震、大きかったですね! ちょうど私は家にいて、妹や甥っ子君...
ベーコンエピ
2012年04月28日
昨日は一日中、霧雨のような雨模様でしたが 今日は半袖でいてもいいくらいの...
ブール
2012年04月23日
Gレーズン酵母で小型のブールを焼きました。 ブールとはボール型のフランス...
ミニ山食
2012年04月18日
またまたGレーズン酵母でミニ山食を焼きました! 昨日の夕方に生地を仕込ん...
ミニミニバケット♪
2012年04月15日
継ぎ足しで使っているGレーズン酵母でミニミニバケット。 15cmほどのミ...
イングリッシュ・マフィン
2012年04月07日
Gレーズン酵母でイングリッシュ・マフィンを焼きました! ちょっとオーブン...
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日々焼いているパンやお菓子の事を綴った日記です♪
by merci-kirarin
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