和三盆のシフォンケーキ

 先週末、ご近所さんから卵を沢山頂いたので
おやつに『和三盆のシフォンケーキ』を焼きました!
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口の中に入れると
シュワツ~~っとスフレの様な・・・
半分は何もつけずに
残りはシフォンサンドで頂こうかな~♪
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# by merci-kirarin | 2016-03-08 22:49 | ケーキ | Comments(0)

バケット

久し振りに少量イーストでバケットを焼いてみました。
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わぁー帯キレ!
なかなか上達しないバケットです(^^;
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# by merci-kirarin | 2016-02-23 18:00 | パン | Comments(0)

アマンドショコラ

今週末はバレンタインディ~ですね!
去年もアマンドショコラは作ったのですが・・・
チョコのコーティングが上手く出来ず(^^;
表面はボコボコで悲しい仕上がりに。

今年は上手く克服したくて
たけさんにアマンドショコラのレッスンをお願いしました♪
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マンツーマンのレッスンなので
細かいコツなどを解りやすく教えて頂き
仕上がりは売り物のようにきれい~♪

美味しいお茶菓子も頂き、幸せなひと時でした!
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# by merci-kirarin | 2016-02-12 14:31 | お菓子 | Comments(0)

コーヒーあんマーブル

 久し振りに折込パンを焼きました!
今、ちょうどホシノ丹沢酵母を起こしているので
復習もかねて^^
 餡も冷凍庫に眠っていた白あんにコーヒーの粉末を混ぜたものを
使っています♪
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# by merci-kirarin | 2016-01-28 13:28 | 天然酵母 | Comments(0)

リングドーナツ

今週初めに降った雪が、や~~っと解けたのに
週末はまた雪?が降るのかな?
 週末はお仕事も休みなので
普段出来ないところのお掃除でもしましょうか^^

ホシノ丹沢酵母を起こしたので
おやつに『リングドーナツ』を揚げました。

おやつと言っても・・・
夕飯前・・でも揚げたら食べない訳がなく(笑)
ペロリと食べてしまいました♪

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# by merci-kirarin | 2016-01-22 23:32 | パン | Comments(0)