2011年 02月 16日
チョコワッサン
4~5月の再開に向けてメニューの試作に追われてます^^
チョコワッサンはベテランさんクラスのメニューになります。
パン生地にもココアパウダーを加え、チョコシートを折り込みます。
折込は慣れるまで大変かと思いますが、コツを覚えてしまえば大丈夫です・・・
と言っても~たまに生地が破れてしまう事もありますが・・・(^^;
もう1種類はシンプルなパンを考えています。
新規の生徒さん募集は3月1日からとなります。
by merci-kirarin
| 2011-02-16 23:10
| パン教室