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冷んやりデザート♪

昨日、朝は雨が降っていましたが
日中からだんだんお天気になってきて
蒸し暑かったーーー(^^;

こうも暑くなってくると、冷たいデザートが恋しくなりますね!
まずは・・・
冷凍庫で微妙な量で残っていたマンゴーピューレ。
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クリームチーズと生クリーム、ゼラチンとあわせて
『マンゴーレアチーズ』
ゼラチンの量は少な目なので~ちょっとクリーミー♪
 今、収穫中のラズベリーを飾ってみました!
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まだまだ今年は実ってます♪
収穫したものは冷凍庫へ。
ケーキの飾りに使ったり、ピューレにしたり
使い勝手はたくさんあるのです^^

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『さざれ石』
こちらは和菓子。
大納言を使ってアガーと寒天で固めます。
来月のパン教室でサイドメニューで登場しま~す!
by merci-kirarin | 2012-06-18 07:42 | 冷菓