2012年 06月 18日
冷んやりデザート♪
日中からだんだんお天気になってきて
蒸し暑かったーーー(^^;
こうも暑くなってくると、冷たいデザートが恋しくなりますね!
まずは・・・
冷凍庫で微妙な量で残っていたマンゴーピューレ。
クリームチーズと生クリーム、ゼラチンとあわせて
『マンゴーレアチーズ』
ゼラチンの量は少な目なので~ちょっとクリーミー♪
今、収穫中のラズベリーを飾ってみました!
まだまだ今年は実ってます♪
収穫したものは冷凍庫へ。
ケーキの飾りに使ったり、ピューレにしたり
使い勝手はたくさんあるのです^^
『さざれ石』
こちらは和菓子。
大納言を使ってアガーと寒天で固めます。
来月のパン教室でサイドメニューで登場しま~す!
by merci-kirarin
| 2012-06-18 07:42
| 冷菓