シュガーバター

GW前に起こしていたホシノ丹沢酵母。
なかなか焼く時間が取れなくて
やっと昨夜仕込むことが出来ました＾＾

　トップにクープを入れて、バターにシュガーをトッピング。
見た目はハード系ですが、クラムはふんわりソフト系です＾＾














こちらは今月のパン教室のメニューになっている
『ストロベリーパフ』
　カスタードクリームを作ったり、シュー生地を作ったり・・
ちょっと手間はかかりますが、
見た目も可愛く美味しいですよ♪

















シュー生地が余ったので
『シューケット』も作りました！

　焼き立てはサックリ、時間たつとシンナリしちゃうけど
ツイツイ手が伸びちゃう焼菓子です♪

*手作りパンのある暮らし*