*Merci*

ピタパン

今日は久し振りに自宅パン教室でした♪
4月、5月はなかなか行事が多かったりで
お教室の開講も少なかったのですが
今日もお二人、とても楽しそうにパンを焼かれ
帰られて行きました♪
　今日のメニューは『ピタパン＆キャラメルスティックパン』
ピタパン、ふっくら美味しそうに膨れてくれて良かった！
6月のメニューの試作もほぼ終了～♪
*ナッツパン* *焼きカレーパン＊


*紅茶とオレンジのパン＊
こちらは少量イースト長時間発酵となります。

ケーキのレッスン♪

昨日は6年ぶりにたけさんのケーキレッスンを受けてきました♪
たけさんの作られるケーキ、とっても魅力的で
行きたい～行きたい～と思いながら6年の月日が経ってしまいました^^;
　今回教えて頂いたのは『グラス仕立てのオレンジバニーユ』
三層になっていて下からオレンジのムース
パッションのジュレ
バニラのムース。
　さわやかなオレンジのムースに酸味のきいたパッションジュレ
そしてまろやかなバニラのムースと・・・最高の組み合わせ♪
お茶菓子に頂いたのは『フランボワーズとバニラのムースと焼き菓子』
シマシマ模様ーーーこれ、作ってみたいケーキの一つ！
こちらもとても美味しかったです♪
久し振りのプライベートレッスンは少々緊張もしましたが
素敵な空間でゆっくり、丁寧に教えてくださるたけさんのレッスン
とってもいいお勉強になりました！
たけさん、ありがとうございました！

イングリッシュマフィン

長～い？GWが終わりましたね！
我が家は特に出かける予定もなかったので
いつもと変わらない日々でした＾＾
　この連休の合間の平日に、次男が運転免許を取得。
しばらくはオットを隣に乗せて練習です＾＾

久し振りにイングリッシュマフィンを焼きました。
コーングリッツはオットが嫌うのでなし・・・。
ちょっと焼き色が付いてしまいましたが
フワフワです♪




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